Újra itt az évszak utolsó hónapja, és ehhez kapcsolódóan újra itt a Mester a Táskában! Az aktuális mesterünk a Yeast Side Brewery. Yeast Side a ‘93 óta a piacon levő jászapáti Lados Sörfőzde újjászületése, amit a Lados Péter és Lados Szilvia vezetnek, miután édesapjuktól megörökölték a főzdét. Az új irányvonal pedig nem csak új arculatot és söröket jelentett, de egy olyan jellegzetes saját stílust, amit kevesen tudnak a magyar kisüzemi piacon jelenleg. Mi ezért szeretjük őket nagyon.

Mondják, hogy jó társaságban gyorsan repül az idő, de arra mi sem számítottunk, hogy ilyen szuperszonikus sebességgel eltelik az első éve a Beercase-nek. Mintha csak múlt hónapban lett volna amikor a doboz és a weboldal design-ját tervezgettük vagy éppen a legjobb beszállítókat kerestük, két szigorúan szakmai sörözés között…

Mivel a nyár végénél nincs is alkalmasabb időpont egy közösségi sütögetés + sörözés kombóra, mi is elmerültünk a témában. Ebben a hónapban egy különleges mestert prezentálunk a táskában, aki sörök helyett fantasztikus recepteket és grillezési tippeket oszt meg az előfizetőinkkel, mi pedig elhoztunk nektek 8 tökéletes sört a BBQ-zás mellé: Összeálltunk tehát a BBQ egyik legismertebb itthoni gurujával, Horváth Zsolttal, alias KicsiZsoval, aki a hasonló névre hallgató Frankel Leó utcai egység, valamint a Bodrog Smoker tulajdonosa is egyben. Bónuszként pedig, szeptember elején egy KicsiZso-val közös vacsorával ünnepeljük meg a sör és BBQ párosának évezredes, de soha el nem fáradó egységét. 3 szerencsés előfizetőnk pedig vendégünk lesz erre a vacsorára!

“Tüzesen süt le a nyári nap sugára, de meginnék egy IPA-t máma” – valószínűleg ezt írta elsőre Petőfi, ami mindannyiunk gondolata az utóbbi hetekben, napokban. A rekkenő hőségre és a vakáciázósra való tekintettel egy csodásan frissítő válogatást raktunk össze nektek, telis tele valódi gyümölccsel főzött sörökkel, savanyított remek művekkel, na meg persze IPA-kal. Strandon, nyaralóban, útközben, mindenhol fogyaszthatóak ezek a sörük, a csomagolás pedig gondoskodik a hordozhatóságról, a jól sikerült képeket szívesen megosztjuk!

Ahogy szépen cseperedik fel a magyar kisüzemi sörszcéna, saját maguk és a fogyasztóik megismerése után, kifelé fordulnak a főzdék. A magyar sörfőzők között nem ritka a tudásmegosztás és a különböző együttműködések, de nemzetközi kollabok eddig nem voltak elterjedtek. Tavaly év végén és idén viszont elkezdték felsorakoztatni a “collab-söröket” a főzdék. A Februári HopTop interjúnkban Szami is említette, hogy 2018 a kollabok éve, de osztják a nézeteit más főzdék is: elhoztuk nektek a Best of Collab táskát!

Mi más jutna az eszedbe a holland tavaszról, mint a szép szélmalmos vidék, és a tulipán mezők? Hadd kínáljuk új perspektívát: munkából hazafelé bringázva, jól esik megállni a csatorna partján és meginni egy kellemes kisüzemi sört, miközben simogat a tavaszi nap. Elhoztuk nektek Harleem-ből, Hollandiából az Uiltje (Bagoly) nevű főzde több tételét, hogy ti is ott, a csatorna partján érezhessétek magatokat. A három holland sör mellett pedig természetesen a szezon hazai újdonságait is megkóstolhatjátok.

Csak nem úgy, és nem ott ahol elsőre gondolnád. Úgy alakult az évek során, hogy a legjobb sörös események és fesztiválok nagy része Európában ősszel van. Szeretnénk, ha megismernétek párat a kedvenceink közül, és természetesen klassz söröket is hozunk az idei termésből. Rajtunk ne múljon, hogy ne drágán vett híg sört kortyolgass Münchenben idén ősszel.

Vízpart, napsütés, barátok. Nem kérdés, hogy a sörök szezonja a nyár, a szeptemberi The Beercase pedig ennek a fantasztikus 2017-es nyárnak állít emléket. Ebbe a a táskába csomagoltuk nektek a nyár legjavát: a sörfesztiválokat, csapfogalalásokat és a véget nem érő sörözéseket. Friss, jóivású sörök, Magyarországon innen és túl, hogy mégegyszer újra átélhessük a nyarat.